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为什么同一个蜂场的蜂蜜颜色和味道会有差异? - 云南蜜蜂网!

发布时间:2020-02-28 01:15 阅读

为什么同一个蜂场的蜂蜜颜色和味道会有差异?
发布日期:2020-02-27 22:28:17 作者:佚名 阅读:545

  既然蜜蜂是在同一个地方养殖,那么按理说蜂蜜的颜色和味道要一致才对啊,那么我们上面提到的美女,为什么现场取蜜买到的蜂蜜差异却那么大呢?我们这里先不管蜂蜜假不假的问题,因为假不假是我们看不出来,吃也难以感觉出来的,就从上面提到的颜色和味道来看这个问题,如果是真蜂蜜,为什么会出现这种现象?原因主要与蜜蜂的采集习性有关、养蜂人的取蜜习惯有关。

  ①蜜蜂的采蜜习性:从蜜蜂的采蜜习性来说,蜜蜂采蜜的时候先是有侦察蜂到野外寻找蜜源,然后回到蜂巢把蜜源信息以舞蹈的形式告知其他采集蜂,于是采集蜂到野外采蜜。

  从这点来看,我们不难发现,蜜蜂是每个蜂群都有侦察蜂,而侦察蜂到野外寻找蜜源的时候是随机的,蜜源植物的种类繁多,这就导致不同蜂群的侦察蜂,可能寻找到的蜜源不一样,那么每只侦察蜂寻找到蜜源以后,它的蜜源信息实际上只是透露给了它所在的蜂群,并不是透露给整个蜂场的蜜蜂,所以这些蜜蜂在采蜜的时候就会到不同的蜜源地采集蜂蜜,由于花蜜种类不同,口感和颜色自然出现差异。当然,也会出现一个蜜源地被多只侦察蜂发现的情况,这时候一个蜜源地往往有多个蜂群采集了这个蜜源,那么这些蜂群里面的蜂蜜,颜色和口味就一致了。

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  ②取蜜时间不一样:对于一个蜂场来说,由于蜂王质量有差异,有的蜂王产卵能力强,有的蜂王产卵能力差,导致产卵能力强的蜂群采蜜就多,产卵能力差的蜂群采蜜就少。另外就是养蜂人繁殖蜜蜂的起繁群势不一样,比如有的蜂群采用两脾蜂开始繁殖,有的蜂群采用4脾蜂开始繁殖,很显然4脾蜂的蜂群采集能力会比较强,两群蜂的蜂群繁殖能力就比较差,如果遇上弱群蜂王也劣质,那么蜂群的发展就会比较慢。

  对于养蜂人来说,养蜂人取蜜的时候是根据蜂群中的储蜜多少来进行的,如果蜂群中储蜜多,养蜂人取蜜就多,如果蜂群中储蜜少,则养蜂人取蜜少或者不取蜜。

  这样就出现了一个情况,对于长时间没有取蜜的蜂群来说,实际上蜂群中含有的蜂蜜,包含了较长时间的花蜜,比如一个蜂群两个月不取蜜,那么这个蜂群在两个月的时间里可能采集了很多种花蜜,而一个蜂群一个月取蜜一次,那么很可能这个蜂群中的蜂蜜就只是一种主要蜜源的蜂蜜,这就导致了虽然蜜蜂在同一个蜂场养殖,实际上酿成的蜂蜜的蜜源植物并不相同,出现颜色和口味上的差异。


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